close





泡菜在韓國有另一個別稱,叫做『金菜』

只因為過去物資貧窮的年代

能夠在秋收之後囤積物資

作成泡菜度過寒冬,這些物資真的珍貴的

可以形容它為像金子一般



而過去從一個家裏的院子裡有多少圖中的甕

還可以判斷出一個家的富有或貧窮

因為只有越富有的家庭才能在秋收時

收購越多的過度物資

作成泡菜



雖說是泡菜

但是其實泡菜的種類有數百種

台灣常吃得大白菜泡菜只是其中一種

也有將珍貴的山珍海味當原料的泡菜














-----
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 efeirtv 的頭像
    efeirtv

    後台光影

    efeirtv 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()