close
週末窗外霪雨霏霏
賴床後為自己泡一杯咖啡
將咖啡豆到入磨豆機中
一圈兩圈的轉動的把手
豆子化為粉末掉入機器底層的小抽屜
豆香則上升擴散至空氣中
讓嗅覺成為味覺的前奏曲
把咖啡粉置入濾杯,倒入第一次熱水
熱水遇到略冷的空氣汽化為蒸氣
裊裊而上
此時手也沒閒著
掌控著力道繼續螺旋狀注水
略略停歇
可以發現濾杯中的水勢
也呈現螺旋狀的流動
當水流盡時
即可瞧見一層咖啡粉覆蓋在濾紙上
用餘溫散發蒸氣
在品嚐第一口咖啡前,先享受視覺得美
全站熱搜